logo
মেনু
  • প্রচ্ছদ
  • জাতীয়
  • সারাবাংলা
    • ঢাকা
    • চট্রগ্রাম
    • খুলনা
    • রাজশাহী
    • রংপুর
    • বরিশাল
    • সিলেট
    • ময়মনসিংহ
  • রাজধানী
  • রাজনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলা
  • বিনোদন
  • অর্থ-বাণিজ্য
  • বিজ্ঞান-প্রযুক্তি
  • লাইফস্টাইল
  • আইন-আদালত
  • শিক্ষাঙ্গন
  • অন্যান্য...
    • অন্যরকম
    • চাকুরী সংবাদ
    • মুজিব বর্ষ
    • স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা
    • সাক্ষাৎকার
    • প্রবাসের খবর
    • নারীমেলা
    • ওপার বাংলা
    • জীব বৈচিত্র্য
    • ভ্রমণ
    • শিল্প-সাহিত্য
    • মতামত
    • বিশেষ সংবাদ
    • চাকুরী সংবাদ

হেলথ ল্যাবস
সজিনা খাওয়ার উপকারীতা

Jan 23, 2020
Share
Tweet
banglanewspaper

সজিনা গাছের প্রতি গ্রাম পাতায় গাজরের চারগুণ বেশি ভিটামিন ‘এ’, দুধের চেয়ে ৪ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম, কলার চেয়ে ৩ গুণ বেশি পটাশিয়াম, কমলা লেবুর চেয়ে সাতগুণ বেশি ভিটামিন, দইয়ের চেয়ে ২ গুণ বেশি প্রোটিন আছে।

ইংরেজিতে গাছটিকে মিরাকল ট্রি বা অলৌকিক গাছ নামেও আখ্যায়িত করা হয়েছে।গাছটার বৈজ্ঞানিক নাম মরিংগা ওলেইফেরা।

সজিনা পাতা ও সজিনাতে প্রচুর আঁশ আছে, যা খাদ্যনালি ও অন্ত্রের পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার করে। বিশেষ করে তৈলাক্ত অনেক খাবার আমরা খাই, যার তেল রক্তনালিতে আটকে থাকে। সেগুলো বের করতে সজিনা সাহায্য করে। সজিনার মধ্যে আইসোথিয়োকাইনেটস নামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আছে, যা গ্যাস্ট্রিক, আলসার এবং গ্যাস্ট্রিকজনিত ক্যান্সার ঠেকাতে সহায়তা করে।

পানি বিশুদ্ধ করতে আমরা প্রাকৃতিক ও কৃত্রিম নানা পদ্ধতি ব্যবহার করি। সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, সজিনার দানা পানি বিশুদ্ধকরণে সবচেয়ে ভালো প্রাকৃতিক উপায়। উপস্যুলা বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রকাশিত সাম্প্রতিক এক গবেষণা সন্দর্ভে বলা হয়েছে, সজিনার দানা পানি দূষণ রোধ করে, পানিতে কোনোরকম দূষণীয় ব্যাকটেরিয়া বা অন্য কোনো অণুজীব উপাদান দ্রবীভ‚ত হতে দেয় না।

আমেরিকা, নামিবিয়া, ফ্রান্স ও বতসোয়ানার কয়েকটি বিশ্ববিদ্যালয়ের যৌথ গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, সজিনার আণুবিক্ষণিক প্রোটিন উপাদান পানি বিশুদ্ধকরণে বিশেষ ভূমিকা রাখে। একইভাবে সজিনা শরীরকে বিশুদ্ধ রাখে। সজিনাকে আজকের বিশ্বে ‘সুপার ফুড’ হিসেবে চিহ্নিত করা হচ্ছে। সজিনার পাতাকে এন্টি-অক্সিডেন্টের খনি বলা যায়। এর মধ্যে ভিটামিন সি, বেটা-কেরোটিন, কিউরেকটিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড বিদ্যমান।

উল্লেখ্য, এসব উপাদানই মানব দেহের জন্য উপকারী। বিশেষ করে, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড রক্তের চাপ ও শর্করা কমাতে বিশেষ কাজে দেয়। এশিয়ান প্যাসিফিক জার্নাল অব ক্যান্সার প্রিভেনশন দাবি করছে, সজিনার পাতায় বিদ্যমান এন্টি-অক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষ সৃষ্টিতে বাধা দেয়। এন্টি-অক্সিডেন্ট এবং আইসোথিয়োকাইনেটস নামের উপাদানগুলো নিয়মিত গ্রহণে ডায়াবেটিস কমে যায়। প্রতিদিন মাত্র ৫০ গ্রাম সজিনার পাতা খেয়ে ডায়বেটিস ২১ শতাংশ হ্রাস পায়।

তিন মাস এক চা চামচ করে সজিনার পাতার গুঁড়া খেয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। সজিনার বীজের তৈরি তেলে সত্যিই তেলেসমাতি আছে। অন্য যে কোনো ভেজিটেবল অয়েলের চেয়ে এর গুণাগুণ বেশি। দীর্ঘদিনের লিভারের রোগীর জন্য এ তেল খুব উপকারী। সজিনা গ্রহণে খাদ্যের গুণগত মান অটুট থাকে।থাইল্যান্ডে বহু বছর ধরে সজিনাকে হৃদরোগের ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হচ্ছে। ৩ মাসের ব্যবহারে এটি কোলেস্টেরল লেভেল অর্ধেকে নামিয়ে আনতে পারে।

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

banglanewspaper
যেসব উপসর্গে করোনার পরীক্ষার প্রয়োজন নেই: দেবী শেঠী
banglanewspaper
সাধারণ ফ্লু ও করোনার যেসব পার্থক্য
banglanewspaper
মোহাম্মদপুরে কলেরা টিকাদান ক্যাম্পেইন
banglanewspaper
রাণীনগরে মোবাইল থেরাপি সেবা ক্যাম্পেইন অনুষ্ঠিত
banglanewspaper
হাঁপানী বা এ্যাজমা চিকিৎসায় হোমিও সমাধান 
banglanewspaper
নিয়মিত ফুসফুসের যত্ন নেওয়া জরুরি
banglanewspaper
কীভাবে ছড়াচ্ছে করোনা ভাইরাস?
banglanewspaper
করোনাভাইরাসের একটি ভুয়া চিকিৎসা পদ্ধতি ভাইরাল
banglanewspaper
সজিনা খাওয়ার উপকারীতা

প্রধান খবর

  • সর্বশেষ
  • আজকের জনপ্রিয়
23:59

ইরানি ক্ষেপণাস্ত্র ১৮০০ কিলোমিটার দূরে আঘাতে সক্ষম

23:58

ছোট পোশাক পরায় বিমানে উঠতে বাধা অস্ট্রেলীয় তরুণীকে

23:57

ভারতকে নিষেধাজ্ঞার হুমকি যুক্তরাষ্ট্রের

23:56

শিগগিরই কাতারে দূতাবাস চালু করবে সৌদি

23:54

এবার আইসক্রিমে মিললো করোনা ভাইরাস

23:53

ভূমিকম্প: ইন্দোনেশিয়ায় মৃত বেড়ে ৭৩, নতুন সতর্কতা

23:52

বছরের প্রথম অধিবেশন বসছে কাল

23:51

দেশে নতুন ভোটার ১৪ লাখ ৬৫ হাজার

23:43

বাইডেন প্রশাসনের অধীনে দৃঢ়তর হবে বাংলাদেশ-মার্কিন সম্পর্ক: মিলার

17:43

এবার তরুণীর বিরুদ্ধে তৌসিফের পাল্টা অভিযোগ

bdnewshour24.com
West Panthopath, Dhanmondi
Dhaka 1209, Bangladesh.
For News: bdnewshour24@gmail.com
For Adds: bdnewshour24@gmail.com
For Contact: 01745-052651
DMCA.com Protection Status bdnewshour24.com প্রকাশিত/প্রচারিত সংবাদ, আলোকচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও বিনা অনুমতিতে ব্যবহার করা বেআইনি
© 2016-2017. All Rights Reserved. Powered by banglanewspaper CIS