banglanewspaper

অনেকে পাস্তা খেতে খুব পছন্দ করেন। কিন্তু বানাতে না পারায় যখন মন চায় তখনই খেতে পারেন না। এজন্য শিখে রাখতে পারেন পাস্তা রেসিপি। তাহলে আর বাইরে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে না।

উপকরণ
এক টেবিল চামচ মাখন, দেড়  কাপ পাস্তা, আধ কাপ পারমিসান (শুকনো পনির), মুরগির স্যুপ, ধনিয়া পাতা।

প্রস্তুত প্রণালি
বড় একটি পাত্রে প্রথমে মাখন নিয়ে তা মধ্যম আঁচে নাড়তে থাকুন। হালকা বাদামী হয়ে আসলেই তাতে ঢেলে দিন রসুন বাটা। এরপর ৩০ সেকেন্ড নাড়ুন, দেখবেন সুগন্ধ ছড়ানো শুরু করেছে। আর দেনি না করে মুরগীর স্যুপ আর পাস্তা ঢেলে দিন পাত্রে। চুলার আঁচ যাতে বেশি না হয়, সেদিকে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন।

প্রতি কয়েক মিনিট অন্তর নাড়তে থাকুন। শেষ ধাপ হিসেবে যোগ করুন পরিমাণ মতো লবণ এবং অর্ধেক শুকনো পনির মিশিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেছে আপনার সুস্বাদু বিকেলের নাস্তা। গরম গরম পরিবেশন করুন ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে।